Mulți dintre cei care încep să exploreze lumea plantelor medicinale se întreabă care este diferența dintre o tinctură și o infuzie. Deși ambele sunt extracte vegetale, modul de preparare, concentrația și durata de valabilitate diferă semnificativ. La Vatra Ierbii, preparăm ambele tipuri și le oferim celor care vor să aibă la îndemână remedii naturale eficiente. Iată cum poți face același lucru și tu, acasă.
Ce este o infuzie?
Infuzia este cea mai simplă metodă de extracție. Planta uscată sau proaspătă este acoperită cu apă fierbinte și lăsată să stea 5–15 minute. Este metoda pe care o folosești zilnic când prepari un ceai. Infuziile sunt ideale pentru plante care conțin uleiuri volatile și principii active solubile în apă: mușețel, tei, mentă. Dezavantajul este că se păstrează doar 24–48 de ore la frigider.
Ce este o tinctură?
Tinctura este un extract alcoolic concentrat. Planta se pune într-un borcan și se acoperă cu alcool alimentar de 40–60%. Se lasă la macerat 2–4 săptămâni, agitând zilnic. Alcoolul extrage o gamă mai largă de substanțe active decât apa și conservă preparatul timp de 2–5 ani. Tincturile sunt preferate pentru plante cu proprietăți care nu se extrag bine în apă, cum ar fi sunătoarea sau rădăcinile.
Materiale necesare
- Pentru infuzii: cană, sită fină, apă filtrată, plante uscate de calitate.
- Pentru tincturi: borcan de sticlă cu capac, alcool alimentar (vodcă sau spirt de fructe), plante uscate sau proaspete, sticle întunecate cu picurător.
- Etichete autoadezive pentru a nota data și planta.
Rețetă de bază pentru tinctură
Umple un borcan de 250 ml pe jumătate cu plantă uscată mărunțită (sau pe trei sferturi cu plantă proaspătă). Acoperă complet cu alcool. Capacul trebuie să fie etanș. Pune borcanul într-un dulap întunecos și agită-l zilnic timp de două săptămâni. Strecoară prin tifon și toarnă în sticle întunecate. Doza uzuală este de 20–30 de picături, de 2–3 ori pe zi, diluate în puțină apă.
Siguranță și precauții
Nu toate plantele sunt potrivite pentru tincturi sau infuzii. Documenteaz-te bine înainte de a prepara un remediu nou. Nu depăși dozele recomandate. Tincturile cu alcool nu sunt potrivite pentru copii, persoane cu probleme hepatice sau cei care evită alcoolul. În aceste cazuri, prepară un extract glicerinic folosind glicerină vegetală în loc de alcool. Dacă urmezi un tratament medicamentos, consultă medicul înainte de a folosi orice remediu din plante.
Citește și: Ghidul începătorului sau Ceai de sunătoare.